a Cada ano, mais ou menos por esta altura, começamos a tirar os casacos e os quilos de inverno saem para a luz. Uma das chaves pra hora de fazer uma dieta saudável é que as comidas e os jantares as proporções adequadas. Se você comer um prato, a porção principal tem que ser a verdura (cozida ou salada), meio prato, como por exemplo.
O outro quarto do prato seriam os hidratos (massas, arroz, feijão, batata, pão), melhor se forem integrais. Segunda-feira. Brócolis ao vapor. Salmão ao forno com batata e cebola. Duas fatias de abacaxi. Terça-feira. Salada com alface, pimentão, cebola, pepino, cenoura e lentilha. Quarta-feira. Acelgas com batata. Linguado grelhado acompanhado de cogumelos alteados.
Quinta-feira. Salada verde. Macarrão com tomate picado, cebola e carne moída magra (frango, peru). Sexta-feira. Feijão com batata. Peito de frango grelhado picantes com cúrcuma. Segunda-feira. Salada de tomate e cebollla. Sépia guisada com batatas e legumes. No Domingo. Espinafres com grão de bico e um ovo cozido (pode ver de perto com salada).
Segunda-feira. Salada de tomate e espinafre. Omelete com pão. Terça-feira. Purê de abobrinha e cebola. Pescada no forno com batata-açucarado. Duas fatias de melancia. Quarta-feira. Sopa com macarrão. Omelete de alcachofras. Iogurte. Quinta-feira. Salada de tomate, cebola, milho, queijo fresco 0% e grão-de-bico. Sexta-feira. Purê de abobrinha e cebola.
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Tamboril guisado com caldo de peixe e acompanhado de cuscuz. Segunda-feira. Feijão com cenoura ao vapor. Mexidos de ovos com espargos. Pão integral. Duas fatias de abacaxi. No Domingo. Salada verde. Peito de frango grelhado com pimenta, tomate triturado e arroz integral. Macarrão com tomate triturado e carne moída.
Em uma panela extenso, adicione uma colher de sopa de azeite de oliva, tomate picado e duas cebolas cortadas bem finitas. Coze em lume muito lento, até que o tomate esteja cozido. Por outro lado, cozinhe o macarrão e cozinhar a carne moída magra. Uma vez que estiver tudo cozido junta os ingredientes e sirva.
Purê de abobrinha e cebola. Na panela coloque a cozer quatro abobrinhas e 3 cebolas anteriormente descascados, lavados e cortados. Adicione um tanto de sal e água até cobrir e tápala. Cozido pela panela até que os vegetais estejam macios. Em seguida, ajuste a quantidade de água, adicione uma ou duas colheres de sopa de azeite de oliva e tritura. Sépia guisada com batatas e legumes. Em uma frigideira enorme, adicione uma colher de sopa de azeite de oliva e rehoga a sépia (não deve ferver, basta marcar), remova-a em poucos minutos.